Fågelextra

Steglits, gulsparv, hackspett och bofink.

Vi matar fortfarande fåglarna på Berget. Under vintern var det blåmesar, talgoxar, domherrar och nötväcka som kom på besök. Nu i april dyker andra arter upp. Grönsiska, gulsparv, bofink, hackspett och den tjusiga steglitsen äter sig mätta på talgbollar och frön.

Även ekorren tittar till oss i bland.

Jag har försökt att fånga fåglarna på bild och en del fåglar är mer tama än andra. Men nötskrikan är helt omöjlig att fota. Omöjlig!

Jag har suttit gömd och blickstilla i timmar, jag har ålat mig fram på golvet i farstun för att fågelhelvetet inte ska få syn på mig. Men precis när fingret närmar sig kamerans avtryckare flaxar pippin iväg. Sen sitter den och skriker hånfullt åt mig i ett träd långt bort.

Men desto roligare blev det häromdagen när jag tittade upp på himlen och så två mycket stora och svarta siluetter som cirklade över tomten. Havsörnar!

Sedan början på 2000-talet har antalet havsörnar runt Vänern ökat. I Ölme, där vi bor, har länsstyrelsen under vintern matat örnarna. Så nu finns det rätt många häckande par här. Mäktigt!

/Christina

Havsörnen har ett vingspann på 2,5 meter.

Publicerat i djur, utomhus | Lämna en kommentar

I’m back!

MikelrEfter några års frånvaro har jag återigen blivit inbjuden till bloggvärldens finrum. Och det kommer förhoppningsvis att göra mig gott. År av lättja har satt sina spår. Utan att jag tänkt på det har jag med tiden börjat slänga lustfyllda blickar mot plastfärger, EasyUp tapeter och byggplast. Jag har till och med råkat slänga en säck koskit uppblandat med halm och bös. Ja, ni hör ju själva hur långt nere jag varit. Inte ens AM, föreningen för Anonyma Mexitegelhusägare, har kunnat hjälpa mig. Men nu har min ”psykolog” efter tuffa förhandlingar med Stina kommit fram till en överenskommelse där jag som betalning för mina blogginlägg kommer att få bo kvar i torpet. Med tillägget att jag måste släppa tanken på en stor gasolgrill. Med elektrisk köttrotation. Med inbyggd termometer. Med bluetooth. Med överdel i termolack som skiftar färg efter temperaturen…

Fine with me. Jag ser det som en intervention.

Nu kör vi!

/Micke

Publicerat i Övrigt | 4 kommentarer

Sauerkraut, jawohl!

Jag hade i kummin, lagerblad och svartpeppar i min surkål.

Jag hade i kummin, lagerblad och svartpeppar i min surkål.

Surkål låter kanske inte jättegott, men det är det! Jag har gjort egen surkål ett par gånger och jag tycker den hemgjorda varianten blir både mildare och knaprigare än den man köper i affären. Dessutom är det nyttigt! Surkålen fermenteras med hjälp av mjölksyrebakterier och får högre näringsvärde än färsk vitkål och bakterierna som bildas är superbra för magen.

Nackdelen är att det tar lite tid, cirka fyra veckor innan man kan äta den, men det är det värt. Här kommer mitt recept:

Surkål

  • Ca 1 kg vitkål
  • 1 msk jodfritt salt*
  • 1 tsk hel kummin
  • Lagerblad
  • Hel svartpeppar
Surkal4lr

För att trycka ner vitkålen har jag en vattenfylld plastpåse mellan locket och kålen. Den tar jag bort när jag ställer burken i kylskåpet.

Jag hyvlar vitkålen med osthyvel eftersom jag inte äger en matberedare. Med maskin går det naturligtvis fortare. Det går också att riva vitkålen.

Blanda vitkålen med saltet i en bunke och låt det stå i rumstemperatur minst en kvart. Saltet gör att vattnet dras ur vitkålen.

Stöt vitkålen eller massera med händerna. Det är viktigt att kålen blir mjuk och släpper ordentligt med vätska. Smaksätt med kummin, lagerblad och svartpeppar (enbär, morot, äpple funkar också).

Pressa ner massan i en ren glasburk (jag brukar låta mina glasburkar stå ugnen 10 minuter i 125°, då vet man att de är steriliserade). Undvik hålrum och se till att innehållet täcks med vätska. Är det för lite vätska kan du fylla på med saltvatten, 1 msk salt/liter vatten.

Ställ burken på en bricka och förvara mörkt i rumstemperatur. Jag ställer en uppochnervänd papperskasse över.

Nu ska du öppna locket 1-2 gånger per dag för att lätta på trycket. När det inte pyser längre vid öppningen har syrningsprocessen lugnat sig och du behöver inte öppna burken mer.

Låt den stå 1-2 veckor i rumstemperatur, därefter två veckor i kylen. Smaken blir bättre ju längre den står.

Får ni tråkigt under surkålstillverkningen bjuder jag på en uppiggande surkålspolka. Sätt på repeat! 🙂

Smaklig spis!

/Christina

* OBS! Det måste vara jodfritt salt, jod dödar nämligen mjölksyrabakterierna.

Publicerat i Övrigt, inomhus | Märkt , , | 1 kommentar

Deadline för växthuset

En enkel skiss över växthuset. Vi ska inte ha glastak utan ett vanligt sadeltak med takpapp, så egentligen är det kanske inte ett riktigt växthus. Mer av en väldigt ljus bod.

En enkel skiss över växthuset. Vi ska inte ha glastak utan ett vanligt sadeltak med takpapp, så egentligen är det kanske inte ett riktigt växthus. Mer av en väldigt ljus bod.

Det går inte jättebra med växthusbygget. När vi hade grävt ur grunden och lagt i grus tog det tvärstopp. Det eftersom grunden inte är i våg! Suck, ibland är det trist att vara amatör.

Men tro inte att vi har gett upp! Eftersom vi jobbar i tidningsbranschen är vi deadlineskadade. Så för att få någonting gjort måste vi ha en sluttid – annars händer ingenting. Därför har vi satt press på oss angående växthuset. Vi har nämligen bjudit in våra vänner från Sarpsborg att fira midsommar med oss  – och det ska ske i… växthuset!

En kan få hjärtsnörp för mindre, men nu har vi lovat (och jag gör skriet-grimasen).

Första steget blir, såklart, att få grunden rak. Vi måste också gräva lite bredare längs ena långsidan så att ett dräneringsrör får plats. Men vi kan inte göra något förrän tjälen släpper taget. Det är 135 dagar kvar till midsommar. I morgon är det 134, och på fredag 133…

/Christina

Publicerat i Övrigt, utomhus | Märkt | Lämna en kommentar

Dags för frösådder

Poff så tittade kronärtskockorna upp ur jorden. Bladen är tre gånger så stora som pelargonplantorna.

Poff så tittade kronärtskockorna upp ur jorden. Sorten heter Violet de Provence och bladen är tre gånger så stora som pelargonplantorna. Pelargonen heter Black velvet rose.

Det känns kanske lite tidigt att börja så, men en del fröer behöver gott om tid på sig för att hinna växa upp till stora plantor. Jag har börjat med kronärtskocka och pelargon. Jag använder en rootmaster från Nelson garden. Den har självbevattningsfunktion, vilket är ett måste för mig som ofta glömmer vattna mina växter.

Rootmastern funkar utmärkt, man häller vatten i tråget, sen suger de gröna banden upp vattnet och blöter jorden.

Rootmastern funkar utmärkt, man häller vatten i tråget, sen suger de gröna banden upp vätskan och ser till att jorden hålls lagom fuktig.

Den första veckan stod lådan i ett fönster med växtbelysning morgon och kväll. Värmen från elementet under fönstret gör att fröna sätter i gång och gror. Nu har små plantor tittat upp och därför har jag flyttat rootmasterna till en svalare plats – köksgolvet. Eftersom plantorna inte får något naturligt ljus nere på golvet så får lampan lysa fjorton timmar per dygn.

Om en månad är det dags att så luktärter och purjolök. Äntligen är trädgårdssäsongen i gång!

/Christina

Jag har gjort en grovskiss på årets odling.

Jag har gjort en grovskiss på årets odling. Symbolerna anger INTE antalet plantor. Orka rita varje planta liksom. 1. Kronärtskocka  2. Vitkål  3. Rädisa  4. Majrova  5. Gurka  6. Sallat  7. Sockerärter  8. Rödbeta  9. Blommor  10. Purjolök  11. Grönkål  12. Bönor  13. Morot*  14. Spenat*  15. Blåklint*  16. Vitlök*  17. Källfräne  18. Trädgårdsportlak  19. Kryddor.  *Höstsådd

Publicerat i Övrigt, inomhus, utomhus | Märkt , , , , , | 3 kommentarer

Spökar det?

Så här såg det ut en lördagsförmiddag. Dörren var öppen trots att låset var i "låsläge".

Så här såg det ut en lördagsförmiddag. Dörren var låst, men ändå hade den öppnats.

Jag ser mig själv som en pragmatiker. Jag tror inte på spöken, healing eller annat new age-hittepå. Men jag måste erkänna att det händer underliga saker på Berget.

xxx

Luckan öppnar sig då och då. Spöket kanske är rojalist och ogillar att vi gömt undan en bild på kronprinsesseparet.

Mystiskt 1: En kväll när jag satt och läste i soffan på nedervåningen hörde jag ett knarrande ljud. Jag tittade upp och såg luckan på amerikauret öppna sig. Det här har hänt flera gånger. Klockan används inte så det är inte vibrationer eller liknande rörelser som kan förklara det.

Mystiskt 2: Häromdagen när jag skulle gå ut till brevlådan för att hämta tidningarna stod gäststugans dörr på vid gavel. Jag är hundra procent säker på att den var låst. Hade det varit en tjuv på besök så borde man sett spår på gräsmattan.

Men nu ni! Jag har faktiskt bildbevis på att vi har ett spöke på Berget. Jag har nämligen lyckats fånga det med kameran. Höj ljudet och titta på egen risk – det är otäckt.

/Christina

Publicerat i Övrigt, inomhus, utomhus | 1 kommentar

Berget från ovan

 

När jag gick igenom gamla bilder och filmer på datorn hittade jag ett videoklipp jag helt glömt bort.

I somras fick vi låna en drönare av en kollega till Micke. Att lära sig manövrera den var dock inte superenkelt. Vi övningskörde och, hrmm, kraschade också. Jag har både friserat björkar, klippt ner ormbunkar  och ofrivilligt jagat Milou med den.

Tur att maskinen hade en rejäl konstruktion för den gick inte sönder. Vi lärde oss att det var enklast att köra med den när det var vindstilla. Blåste det litegrann drog drönaren i väg och vi tappade kontrollen över den.

Så en stilla dag i juni, när min systerson var på besök, flög vi drönaren över Berget med dess omgivningar. Det blir något annat med fågelperspektiv. Till exempel ser tomten väldigt lummig ut, men så uppfattar jag den inte stående på gräsmattan. I slutet av filmen ser ni också Vänern, det är inte så långt fågelvägen, cirka två kilometer.

Många verkar tro att vi bor ensligt inne i skogen, men vi har faktiskt grannar och tack vare bönderna i byn finns det öppna landskap i form av åkrar och hagar.

OBS! Jag uppskattar om ni inte anmäler mig till länsstyrelsen, det här filmades innan drönarförbudet kom. 🙂

/Christina

Publicerat i Övrigt, utomhus | Märkt , , , | Lämna en kommentar